ワイン文化日本遺産協議会では、令和６年２月１０日に開催しました、日本遺産 日本ワイン１４０年史～国産ブドウで醸造する和文化の結晶～「日本ワイン＆和食の可能性を探る」のイベント内容を収録したＤＶＤを制作しました。
　ぜひこの機会に「日本ワインと和食の楽しみ方」を学んでみませんか♪

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日本遺産 日本ワイン１４０年史～国産ブドウで醸造する和文化の結晶～「日本ワイン＆和食の可能性を探る」

ワインソムリエ 甲州市ワイン品質審査会 新田正明氏×料理研究家 重信初江氏による日本ワインと和食の楽しみ方を聞きながら、日本遺産 日本ワイン１４０年史～国産ブドウで醸造する和文化の結晶～の構成文化財のワイナリー４社から厳選された日本ワインと料理を堪能していただきました。

■開催日：令和６年２月１０日
■会　場：千代田区 アルカディア市ヶ谷

◇ワインソムリエ 甲州市ワイン品質審査会 新田正明　氏
　日本ワインを知り尽くした、「勝沼ワイナリーマーケット新田商店」代表・ワインソムリエ（昭和１４年創業３代続く老舗）/甲州市ワイン品質審査会 審査長/日本ソムリエ協会ソムリエ/勝沼ワイナリーズクラブ品質審査委員/甲州市産原産地呼称審査委員/甲州市ワイン教養講座講師

◇料理研究家 重信初江　氏
　毎日の晩酌は欠かさないのが自慢の料理研究家。調理師専門学校の教員として勤務後、料理研究家のアシスタントを経て独立。作り手にも食べ手にもやさしいほっとする家庭料理から、食べ歩きで気になった人気店の味、旅をして見つけた世界の料理まで幅広くこなす実力派。

関連ページ

• 文化庁HP：日本遺産ポータルサイト
• ワイン文化日本遺産協議会HP：日本ワイン１４０年史～国産ブドウで醸造する和文化の結晶～
• 甲州市HP：日本遺産(Japan Heritage)「日本ワイン140年史～国産ブドウで醸造する和文化の結晶～
• 協議会FacebookHP：甲州市の文化財

お問い合わせ

ワイン文化日本遺産協議会（甲州市教育委員会 生涯学習課 文化財担当）
ＴＥＬ：０５５３－３２－５０７６